HAPENDUS Milleks hapendada? Hapendamine on iidne ja loomulik viis toidu säilitamiseks, mis muudab köögiviljad paremini seeditavaks, rikastab neid kasulike piimhappebakteritega ja tõstab toidu vitamiinisisaldust, eriti C-vitamiini. Hapendatud köögiviljad toetavad soolestiku […]
🥖 Minu kodune rukkileib – kahe leiva retsept Leivategu on rohkem kui küpsetamine. See on kohalolu, hool ja elu enese sidumine meie igapäevasesse lauale. Minu leivateo rütm on lihtne ja
🧆 Hapukapsakotletid-no nii maitsvad, minu laste arvates tavalistest lihakotlettidest ka paremad! Koostisosad: 400–500 g hapukapsast (vajadusel veidi hakitud) 2 keedetud kartulit (või 1 suur riivitud toores kartul) 1 sibul 1
Need hapukapsast kotletid…mmmm Read Post »
Puuahjus küpsenud kapsasupp – aeglane ja hingeline Koostisosad (4–6 portsjonit): 1 keskmine sibul, hakitud 2–3 porgandit, kooritud ja ratasteks või poolkuudeks lõigatud 2–3 küünt küüslauku, õrnalt purustatud 1 väiksem pea
🥖 Toitev sai, milles kohtuvad küüslaugu vägi, tomati mahlasus ja juustu täidlus. Sobib ka külalistele pakkuda. 🌿 KoostisosadTainas:25 g presspärmi300 ml soe vesi2 sl oliiviõli1 tl meresoola500–550 g nisujahu või
Kristi tomati-juustusai Read Post »
Koostisosad: 1 dl linaseemneid 1 dl päevalilleseemneid 1 dl kanepiseemneid 0,5 dl chia seemneid 0,5 tl roosat soola (või maitse järgi) 2 sl oliivõli 2,5 dl vett Soovi korral lisada:
Seemnevaba näkileib Read Post »