🌿 NAADI VÄGI 🌿
Naati peetakse tihti lihtsalt pealetükkivaks aiataimeks, kuid tegelikult on ta üks väekamaid kevadisi söögitaimi meie looduses. Rahvameditsiinis ja vanas talupojatarkuses on naati kasutatud keha turgutamiseks pärast pikka talve, sest temas on rikkalikult mineraale, vitamiine ja rohelist elujõudu.
Noored naadilehed sisaldavad palju C-vitamiini, rauda, magneesiumi, kaaliumi ja klorofülli. Kevadel peeti naati üheks olulisemaks taimeks, mis aitas kehal taastuda raskest ja pikast talvest.
Naati kasutatakse traditsiooniliselt:
– keha turgutamiseks,
– seedimise toetamiseks,
– vedelike liikumise toetamiseks,
– kevadväsimuse leevendamiseks,
– mineraalide taastamiseks.
Energeetiliselt kannab naat väga tugevat elu jätkumise energiat.
Ta levib kiiresti, tuleb ikka ja jälle tagasi ning kasvab peaaegu kõikjal. Seetõttu seostatakse teda:
– ellujäämise väega,
– külluse ja voolamisega,
– elujõu taastumisega,
– maaenergiaga ja maandusega
🌿 MIDA NAADIST TEHA SAAB 🌿
- Naadipesto / naadimääre
Omadused: vitamiinirikas, kevadine energiatugi.
Retsept: noor naat + oliiviõli + seemned/pähklid + küüslauk + juust + sidrun/laim.
- Naadisupp
Omadused: mineraaliderikas ja toetav kehale.
Retsept: hauta sibul, lisa kartul ja naat, keeda pehmeks ja püreesta.
- Naaditee
Omadused: toetab keha puhastumist ja vedelike liikumist.
Retsept: värsked või kuivatatud lehed kuuma vette tõmbama 5–10 minutiks.
- Naadismuuti
Omadused: kevadine roheline vitamiinipomm.
Retsept: noor naat + banaan + õun/marjad + vesi.
- Naadisalat
Omadused: värske mineraalide ja klorofülli allikas.
Retsept: sega noored lehed salatisse koos muu rohelisega.
- Naadipirukas
Omadused: toitev kevadine toit.
Retsept: hauta naat kergelt läbi ja lisa pirukatäidisesse.
- Naadiõli
Omadused: toetab nahka ja keha hooldust.
Retsept: kuivata naati veidi ja lase õlis tõmmata.
- Naadisool
Omadused: mineraaliderikas maitseainesegu.
Retsept: kuivatatud naat + meresool blenderisse.
- Naadivõi
Omadused: maitsev ja roheline kevadvõi.
Retsept: haki naat peeneks ja sega või sisse.
- Naadimahl või roheamps
Omadused: tugev kevadine turgutus.
Retsept: pressi koos teiste rohelistega mahlaks või söö väikestes kogustes värskelt.
- Naadivann
Omadused: lõõgastav ja maandav kehale.
Retsept: tee tugev naaditee ja lisa vannivette.
- Kuivatatud naat
Omadused: kasutatav hiljem suppides, tees ja smuutides.
Retsept: kuivata madalal temperatuuril või õhurikkas kohas.
🌿 NAADI ÕPETUS 🌿
Kui võilill meenutab päikest ja enese väärtustamist, siis naat meenutab ellujäämist, voolamist ja lihtsat elujõudu.